La Tarta de Navidad de Nueces es un postre delicioso y perfecto para las fiestas navideñas. Su base crujiente de galletas y su cremoso relleno de nueces, combinado con el toque dulce de la miel y la fragancia de la ralladura de naranja, hacen que esta tarta sea un éxito rotundo en cualquier mesa. Esta receta es ideal para quienes buscan una opción fácil y deliciosa para sorprender a sus seres queridos en Navidad.
Ingredientes
Base:
- 200 g de galletas tipo digestive o de mantequilla
- 100 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 250 g de nueces picadas
- 100 g de azúcar moreno
- 4 huevos
- 150 ml de nata para montar (crema de leche)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de miel
- Ralladura de 1 naranja
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Decoración (opcional):
- Nueces enteras
- Azúcar glass para espolvorear
- Unas ramitas de canela o frutas deshidratadas para adornar
Dirección
Preparar la base:
- Tritura las galletas hasta que queden como migas finas.
- Mezcla las migas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Cubre el fondo de un molde desmontable con esta mezcla, presionando bien para que quede una base compacta.
- Refrigera durante 30 minutos para que se endurezca.
Preparar el relleno:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta que estén bien integrados.
- Agrega la nata para montar, la miel, el extracto de vainilla, la ralladura de naranja, la canela y la sal. Bate nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora las nueces picadas y mezcla bien.
Montar la tarta:
- Saca el molde con la base de galleta del refrigerador.
- Vierte la mezcla de nueces sobre la base.
- Hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado por encima.
- Deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
Decorar y servir:
- Una vez la tarta esté fría, decora con nueces enteras y espolvorea un poco de azúcar glass.
- Si lo deseas, puedes añadir frutas deshidratadas o canela en rama para darle un toque navideño.
Notas
- Si quieres un sabor más intenso a nueces, tuéstalas ligeramente antes de picarlas.
- Esta receta es adaptable, puedes añadir almendras o avellanas si lo prefieres.
- Asegúrate de no hornear en exceso la tarta para evitar que el relleno se reseque.
Servir y Consejos de Almacenamiento
- Sirve esta deliciosa Tarta de Navidad de Nueces a temperatura ambiente para disfrutar al máximo de su textura cremosa.
- Puedes almacenarla en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un par de días o refrigerarla para que dure más tiempo, hasta 5 días.
Detalles Nutricionales
Porción: 1 rebanada
Calorías: 350
Carbohidratos: 32 g
Proteínas: 6 g
Grasas: 22 g
Grasas Saturadas: 10 g
Colesterol: 80 mg
Sodio: 150 mg
Fibra: 2 g
Azúcar: 15 g
Vitamina A: 300 UI
Calcio: 70 mg
Hierro: 1.5 mg
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de frutos secos?
¡Claro! Puedes sustituir las nueces por almendras, avellanas o incluso pistachos, según tu preferencia.
¿Puedo preparar la tarta con antelación?
Sí, puedes hacerla un día antes y almacenarla en el refrigerador. Sabe incluso mejor cuando se deja reposar.
¿Es posible hacer una versión sin gluten?
¡Por supuesto! Solo necesitas usar galletas sin gluten para la base.
Conclusión
La Tarta de Navidad de Nueces es un postre espectacular que combina ingredientes sencillos con un resultado final lleno de sabor y textura. Es una receta que seguramente se convertirá en un clásico de las celebraciones navideñas. Con su relleno cremoso de nueces y su toque de canela y miel, esta tarta será la estrella de tu mesa. ¡Prepárala y disfruta de una Navidad llena de dulzura!
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 40 minutos | Tiempo total: 1 hora
Cocina: Postre Navideño | Categoría: Postre