Introducción
¿Te gustaría disfrutar de un postre sencillo, pero lleno de sabor? La torta 12 cucharadas es una receta clásica que nunca falla. Con ingredientes que seguramente tienes en casa y un procedimiento fácil de seguir, puedes crear una torta esponjosa y deliciosa en muy poco tiempo. ¿Listo para comenzar? ¡Vamos a hornear!
Ingredientes
Para preparar esta torta 12 cucharadas, necesitas los siguientes ingredientes:
- 12 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de aceite (puede ser de girasol o tu preferido)
- 2 huevos
- 12 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de cítrico (limón o naranja)
- 12 cucharadas de harina leudante (o harina 0000 + 1 cucharadita de polvo de hornear)
Dirección
- Precalentar el horno a 180ºC. Este paso es esencial para que tu torta se cocine de manera uniforme.
- En un bol grande, mezclar el azúcar y el aceite. Es importante que estos ingredientes se integren bien, ya que proporcionan la base de la textura esponjosa de la torta.
- Añadir los huevos y seguir mezclando hasta que la mezcla esté homogénea y suave.
- Agregar la leche junto con la esencia de vainilla o ralladura de cítrico, y mezclar nuevamente.
- Finalmente, incorporar la harina leudante (o la mezcla de harina y polvo de hornear). Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y no queden grumos.
- Verter la mezcla en un molde de 24 cm previamente enmantecado y enharinado.
- Hornear durante 30-40 minutos, o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. ¡Tu torta estará lista cuando esté doradita por fuera y suave por dentro!
Notas
- Si prefieres, puedes añadir algún toque personal, como chispas de chocolate o frutos secos, para darle un giro a la receta básica.
- Asegúrate de no abrir el horno antes de los 30 minutos para evitar que la torta se hunda en el centro.
Serving y Almacenamiento
- Porciones: Esta torta 12 cucharadas es perfecta para unas 8 porciones.
- Almacenamiento: Si te sobra, puedes guardarla en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes refrigerarla para que dure hasta 5 días, o congelarla hasta por un mes.
Información Nutricional
- Porción: 1 rebanada (aprox. 100g)
- Calorías: 320
- Carbohidratos: 40g
- Proteína: 4g
- Grasa total: 15g
- Grasa saturada: 2g
- Colesterol: 55mg
- Sodio: 120mg
- Fibra: 1g
- Azúcar: 24g
- Vitamina A: 1%
- Calcio: 6%
- Hierro: 8%
FAQs
¿Puedo usar otro tipo de aceite?
¡Claro! Puedes usar aceite de oliva suave o incluso aceite de coco. Solo ten en cuenta que esto puede cambiar ligeramente el sabor de la torta.
¿Qué puedo usar si no tengo harina leudante?
Si no tienes harina leudante, simplemente usa harina común (harina 0000) y añade una cucharadita de polvo de hornear por cada 12 cucharadas de harina.
¿Cómo sé que la torta está lista?
Para asegurarte de que la torta esté cocida, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que está lista. Si el palillo sale con masa, déjala unos minutos más en el horno.
Conclusión
La torta 12 cucharadas es la receta perfecta para esos momentos en los que quieres preparar algo delicioso sin complicarte la vida. Con ingredientes básicos y un procedimiento súper sencillo, puedes tener una torta esponjosa y deliciosa en menos de una hora. Ya sea que la disfrutes con una taza de café o la sirvas como postre, ¡esta torta siempre será un éxito!
Prep Time: 10 minutos
Cooking Time: 30-40 minutos
Total Time: 40-50 minutos
Cuisine: Argentina
Category: Postre