Pan Rápido de Piña

Introducción

¿Estás buscando una receta rápida y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos? El Pineapple Quick Bread es la opción perfecta. Con su sabor dulce y tropical, este pan esponjoso es ideal para cualquier ocasión. Además, es increíblemente fácil de hacer. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes

Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitas para preparar este delicioso Pineapple Quick Bread:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (8 oz) de piña triturada, sin escurrir
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Dirección

  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9×5 pulgadas.
  2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro bol, bate los huevos, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  4. Agrega la piña triturada (con su jugo) a la mezcla de huevos. Incorpora las nueces si estás usándolas.
  5. Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté combinado. No mezcles en exceso.
  6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Notas

  • Puedes añadir coco rallado para darle un toque aún más tropical.
  • Si prefieres, sustituye el aceite vegetal por mantequilla derretida para un sabor más rico.
  • Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por hasta una semana.

Consejos de Servido y Almacenamiento

Sirve el Pineapple Quick Bread tibio o a temperatura ambiente. Es perfecto para el desayuno, como merienda o incluso como postre. Puedes tostar las rebanadas y untarlas con un poco de mantequilla para una delicia adicional. Para almacenarlo, envuelve el pan en plástico o guárdalo en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Detalles Nutricionales

  • Porción: 1 rebanada
  • Calorías: 250
  • Carbohidratos: 35g
  • Proteína: 3g
  • Grasa: 12g
  • Grasa Saturada: 2g
  • Colesterol: 30mg
  • Sodio: 150mg
  • Fibra: 1g
  • Azúcar: 20g
  • Vitamina C: 4mg
  • Calcio: 20mg
  • Hierro: 1mg

FAQs

¿Puedo usar piña fresca en lugar de enlatada? Sí, puedes usar piña fresca, pero asegúrate de triturarla bien y usar todo su jugo.

¿Es posible hacer esta receta sin nueces? ¡Claro! Las nueces son opcionales y puedes omitirlas sin problema.

¿Puedo congelar el Pineapple Quick Bread? Sí, puedes congelarlo. Envuelve el pan enfriado en plástico y luego en papel de aluminio antes de congelarlo por hasta 3 meses.

Conclusión

El Pineapple Quick Bread es una receta fácil y deliciosa que te transportará a los trópicos con cada bocado. Su preparación rápida y su sabor encantador lo convierten en un favorito en cualquier hogar. ¡Prueba esta receta y déjate sorprender por su increíble sabor!

4o

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