¿Buscas un glaseado delicioso y fácil de preparar? ¡Estás en el lugar correcto! Este glaseado de leche condensada sencillo es perfecto para cualquier ocasión. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un glaseado cremoso y dulce que hará que tus postres brillen. Además, puedes darle un toque especial sustituyendo la vainilla por chocolate en polvo. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche condensada
Método de preparación
- Batir la mantequilla: Comienza batiendo la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa.
- Añadir la esencia de vainilla: Agrega la esencia de vainilla a la mantequilla y vuelve a batir hasta que esté bien mezclado.
- Incorporar la leche condensada: Poco a poco, añade la leche condensada mientras sigues batiendo. Asegúrate de hacerlo gradualmente para obtener una mezcla suave y homogénea.
Truco: Si prefieres un sabor diferente, puedes sustituir la esencia de vainilla por 2 cucharadas de chocolate en polvo. Esto le dará a tu glaseado un toque de chocolate irresistible.
Notas
- Consistencia: Si deseas un glaseado más espeso, puedes refrigerar la mezcla durante unos minutos antes de usarla.
- Variaciones: Experimenta con diferentes esencias como almendra o limón para un sabor único.
Consejos de Servir y Almacenamiento
- Servir: Este glaseado es perfecto para cubrir pasteles, cupcakes y galletas. Úsalo inmediatamente después de prepararlo para obtener los mejores resultados.
- Almacenamiento: Guarda el glaseado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar hasta una semana. Antes de usarlo nuevamente, deja que alcance la temperatura ambiente y bate brevemente para recuperar su consistencia.
Detalles de Nutrición
- Porción: 2 cucharadas
- Calorías: 120
- Carbohidratos: 14g
- Proteínas: 1g
- Grasa: 7g
- Grasa Saturada: 4g
- Colesterol: 20mg
- Sodio: 50mg
- Fibra: 0g
- Azúcar: 13g
- Vitamina A: 200IU
- Calcio: 50mg
- Hierro: 0.1mg
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, pero el sabor y la textura pueden variar. La mantequilla proporciona un sabor más rico y una textura más cremosa.
¿Puedo hacer este glaseado sin batidora eléctrica?
Sí, pero batir a mano llevará más tiempo y esfuerzo para alcanzar la consistencia ligera y esponjosa.
¿Puedo congelar el glaseado?
No se recomienda, ya que la textura puede cambiar al descongelarse. Es mejor prepararlo fresco.
Conclusión
Este glaseado de leche condensada sencillo es una receta que todo amante de la repostería debe tener en su repertorio. Es fácil de hacer, delicioso y versátil. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con tus creaciones dulces!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Cocina: Internacional
Categoría: Glaseados