Introducción
¿Te imaginas un postre que combine la suavidad de una crema con la frescura de la fruta? La carlota de beso de ángel es precisamente eso: una delicia celestial que conquistará tu paladar. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una cena especial. Además, es sencillo de preparar y no requiere horneado. ¡Descubre cómo hacerlo y sorprende a todos con su sabor angelical!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa carlota de beso de ángel, necesitarás:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de jugo de limón
- 1 paquete de galletas María
- 1 lata de cóctel de frutas en almíbar (escurrido)
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Dirección
Preparación:
- Mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón en un bol grande. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro bol, bate la crema para batir junto con el extracto de vainilla hasta que esté bien firme.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de leches con movimientos envolventes para mantener la ligereza de la preparación.
- Coloca una capa de galletas María en el fondo de un molde rectangular.
- Vierte una parte de la mezcla sobre las galletas, asegurándote de cubrirlas completamente.
- Agrega una capa de cóctel de frutas sobre la mezcla.
- Repite el proceso alternando capas de galletas, mezcla de crema y cóctel de frutas hasta llenar el molde.
- Cubre el molde con papel film y refrigera por al menos 4 horas, o hasta que la carlota esté bien firme.
Notas
- Puedes usar cualquier tipo de frutas en almíbar o incluso frutas frescas para darle un toque personal a tu carlota de beso de ángel.
- Si prefieres un sabor más cítrico, puedes añadir más jugo de limón a la mezcla de leches.
Consejos de Servicio y Almacenamiento
Sirve la carlota de beso de ángel bien fría, directamente del refrigerador. Para almacenarla, mantenla cubierta en el refrigerador. Se conservará en perfectas condiciones hasta por 3 días.
Detalles de Nutrición
- Porción: 1 rebanada
- Calorías: 300
- Carbohidratos: 45 g
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 12 g
- Grasas Saturadas: 8 g
- Colesterol: 30 mg
- Sodio: 150 mg
- Fibra: 1 g
- Azúcar: 30 g
- Vitamina A: 10% VD
- Calcio: 15% VD
- Hierro: 4% VD
FAQs
¿Puedo usar otro tipo de galletas?
Sí, puedes usar galletas de vainilla o incluso galletas de chocolate para variar el sabor.
¿Es posible hacer una versión vegana de esta receta?
Claro, puedes sustituir la leche condensada y la leche evaporada por sus versiones veganas disponibles en el mercado. También, usa crema para batir vegana.
¿Cuánto tiempo se debe refrigerar la carlota?
Para obtener la mejor textura, es recomendable refrigerar la carlota por al menos 4 horas, aunque si la dejas toda la noche, estará aún mejor.
Conclusión
La carlota de beso de ángel es un postre fácil de preparar que combina la suavidad y frescura de sus ingredientes, creando una experiencia de sabor inolvidable. Perfecto para cualquier ocasión, este postre no solo deleitará tu paladar sino que también impresionará a tus invitados. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de un verdadero beso de ángel en cada bocado!
Información Adicional:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: N/A
- Tiempo total: 4 horas 20 minutos (incluyendo refrigeración)
- Cocina: Mexicana
- Categoría: Postre